Theo thông tin từ website www.tayho.com thì West Lake Food Corporation là cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh USDA. West Lake Food Corporation được hiểu theo tiếng Việt là Tổng Công Ty Thực Phẩm Tây Hồ, công ty vào thời điểm bắt đầu (năm 1986) chỉ có hai sản phẩm là Pork Meat Loaf và Beef Meat Balls
Công ty đã phát triển lên lớn hơn và trở thành công ty sản xuất thực phẩm đông lạnh tốt nhất cho người tiêu dùng trên thế giới, với khác hàng ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Với hơn 26 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp đóng gói thịt, công ty đã tạo được uy tín trong việc cung cấp các sản phẩm thịt có chất lượng rất cao và dịch vụ đáng tin cậy cho khách hàng.
Để công ty West Lake Food Corporation cung cấp được cho khách hàng những sản phẩm thịt hợp vệ sinh, chất lượng cao, sản phẩm ngon là nhờ vào bao bì hấp dẫn, và cung cấp những sản phẩm tươi ngon nhất cho người tiêu dùng. Với Made in USA, công ty West Lake Food Corporation đã phát triển mạnh và toàn diện để tạo ra những sản phẩm hợp vệ sinh và an toàn cho người tiêu dùng. Sản phẩm được tạo ra truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, West Lake Food Corporation muốn chất lượng tối đa trong trong sản phẩm đó là an toàn cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi và có một sự tin tưởng trong sự thưởng thức sản phẩm.
West Lake Food Corporation tạo ra sự thuận lơi cho những người nội trợ với sản phẩm nước luộc gà New Choice Chicken Broth. Công ty nhận ra rằng, việc nội trợ là công việc thứ hai cho mỗi gia đình, với nước dùng gà, công ty đã tạo ra một cách mới để nấu ăn, thay vì phải mất một giờ cho việc nấu ăn thì nay chỉ cần 20 phút, nước dùng gà có thể được sử dụng để nấu tất cả các loại súp mà không cần thêm gia vị, công ty đã cho vào trong nước dùng những thành phần cơ bản và những gia vị cần thiết để giúp cho việc nấu bất kỳ loại thức ăn nào thêm hoàn hảo.
West Lake Food Corporation nhận ra rằng việc ăn mì không (plain noodle) hàng ngày thật nhàm chán. Công ty đã loại bỏ sự nhàm chán bằng cách hoàn thiện về việc lưu trữ thịt ở nhiệt độ bình thường mà không cần bất kỳ chất bảo quản, quá trình này gọi là khử trùng. Nấu sản phẩm trong một cái túi nhỏ ở nhiệt độ 250F trong vòng 30 phút, thịt sẽ tốt trong việc lưu trữ ở nhiệt đô bình thường, và độc đáo hơn nữa là chúng ta sẽ có mì ăn liền với thịt heo, bò, gà và hải sản với thịt thật sự.
West Lake Food Corporation cung cấp sản phẩm hơi vệ sinh, chất lượng cao, thơm ngon mang tính thị trường với bao bì hấp dẫn và có giá trị thực cho ngừoi tiêu dùng.
West Lake Food Corporation là nguồn nhượng quyền thương mại cho các nhà hàng với tên gọi BANH CUON TAY HO, một tên goi rất nổi tiếng ở Little Saigoi trong thành phố Westminster, cửa hàng phục vụ ăn uống và có sản phẩm độc đáo làm từ bột với tên gọi bánh cuốn, nó là sự kết hơp của những loại bánh cuốn khác nhau với nhân bên trong là thịt và tôm, cùng với một loại nước sốt (sauce) rất ngon gọi là nước mắm. Mọi người trên thế giới đến với Little Saigon phải dừng chân lại ở Bánh Cuốn Tây Hồ.